說起意大利留學(xué)，相信音樂、美術(shù)、設(shè)計、建筑、工程等專業(yè)，也是想赴意留學(xué)的同學(xué)們選擇較多的熱門專業(yè)。事實上，除了上述專業(yè)，意大利還有許多不為大家所熟知的專業(yè)領(lǐng)域，也有著世界級的教育水平和領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。在就業(yè)越來越內(nèi)卷的今天，或許這些“冷門”的專業(yè)，也能提供不同的選擇方向，提供更多的就業(yè)選擇。

意大利葡萄栽培和釀酒高等教育有著悠久的歷史，根據(jù)有關(guān)文獻，意大利第一所葡萄酒成立于1876年帕多瓦。目前意大利共有14所綜合性大學(xué)設(shè)有葡萄栽培和釀酒的本科和研究生課程。

其中比較出名的開設(shè)葡萄酒專業(yè)的大學(xué)有佛羅倫薩大學(xué)、比薩大學(xué)、博洛尼亞大學(xué)、烏迪內(nèi)大學(xué)、維羅納大學(xué)、都靈大學(xué)、米蘭大學(xué)、巴勒莫大學(xué)，這些大學(xué)的所在地都有意大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，學(xué)習(xí)和實習(xí)資源非常豐富，也有很好的與酒莊接觸和聯(lián)系就業(yè)的機會。

文物修復(fù)和文化遺產(chǎn)保護等專業(yè)是復(fù)合型專業(yè)，除了需要對文物的歷史和文化有較深的了解外，還需學(xué)習(xí)化學(xué)、物理、生物學(xué)等理科課程，還要有一定的藝術(shù)功底。

文物修復(fù)和文化遺產(chǎn)保護是意大利大學(xué)比較有代表性的專業(yè)之一，因此許多大學(xué)都有開設(shè)這類專業(yè)。其中推薦的名校有羅馬一大、羅馬二大、博洛尼亞大學(xué)等。

根據(jù)2021年QS排名，意大利有12所大學(xué)的農(nóng)林業(yè)專業(yè)位居世界大學(xué)前200位。博洛尼亞大學(xué)和帕多瓦大學(xué)更是列于前100位中，分列第44位和第87位。

雖然這兩年游艇行業(yè)受到疫情和旅游限制的影響較大，但相信隨著疫情的逐漸控制和緩解，游艇產(chǎn)業(yè)會恢復(fù)到疫情前的高速發(fā)展水平，相關(guān)產(chǎn)業(yè)未來也會有人才的需求。

專業(yè)意大利開設(shè)游艇設(shè)計專業(yè)的大學(xué)主要有兩所，米蘭理工大學(xué)和熱那亞大學(xué)。

其實意大利還有其他許多專業(yè)領(lǐng)域，也有世界領(lǐng)先的優(yōu)勢，如醫(yī)學(xué)、制藥、航空航天、汽車制造等，值得同學(xué)們?nèi)タ紤]和選擇。

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