意大利有著較高的教育水平，其藝術、設計、時尚類的教育在世界范圍內處于領先地位，高等教育院校眾多，包括公立大學、私立大學。著名大學有博洛尼亞大學、米蘭理工大學、都靈理工大學、熱那亞大學等。除了世界范圍內公認領先的藝術類專業以外，留學生也可以考慮意大利大學的臨床醫學、口腔醫學、獸醫學專業。

臨床醫學、口腔醫學、獸醫學相關院校

臨床醫學、口腔醫學、獸醫學相關院校有比薩大學、米蘭大學、博洛尼亞大學、薩皮恩扎-羅馬大學、帕多瓦大學等。

申請比薩大學本科入學所需高中畢業證書，碩士所需本科畢業證書。其中學制較長的醫學、牙醫學、獸醫學以及其他幾個位數不多的專業在招生數量上有限制，所以會在9月份進行一次入學考試。非歐盟學生如果申請授課語言為意大利語的專業首先要通過語言考試或具有CILS頒發的意大利語B2等級證書。申請授課語言為英語的必須具有CILS頒發的英語B2等級證書。

申請米蘭大學本科條件為高中畢業生或以上且成績優秀，高考成績加專業課成績達到380分以上，提供會考成績（若無則不用）以及滿足申請專業要求的其他條件。申請碩士條件為國內全日制本科畢業生且成績優秀，同樣滿足申請專業要求的其他條件。米蘭大學對申請人的語言要求是：一類是馬可波羅計劃的學生，須在意大利進行統一的語言培訓并達到歐盟的意大利語水平，之后通過入學考試；二類是國際生，須在出國抵意前準備好意語A2等級證書，入學前還須達到B1或B2的要求。

博洛尼亞大學有為國際學生提供各種福利，比如學費減免、獎學金、飯補房補、大學兼職以及國際交換補助金等。博洛尼亞大學也有轉為國際學生開設的意大利語進修班，第一個月也就是9月份免費。這個需要在大學注冊時進行預報名，正式報名時須提供自我評價問答和入學考試答卷，而且會在第一次上課前根據意語水平進行分班。

薩皮恩扎-羅馬大學創立于1303年，是一所國立綜合研究型大學。薩皮恩扎-羅馬大學共設有11個學部；建筑學、藝術和人文學、土木及工業工程、經濟學、信息工程、信息學和統計學、法律、數學、物理和自然科學、醫學及牙科、醫學和心理學、藥學和醫學、政治學、社會學和傳播學、航空航天工程。這所大學幾乎所有的本科課程都用意大利語授課，不過也有一些英語授課的碩士課程，因此國際學生要提高自己的意語水平。

帕多瓦大學創立于1222年，是意大利第二古老的大學，也是世界上第五古老的大學。帕多瓦大學連續被評為“擁有最高質量研究成果的大學”，其學術文章引用量在歐洲頂級大學中排在前10%。帕多瓦大學共設有農學院、經濟學院、藥物學院等13個學院，65個系、3個研究所、25個研究中心，覆蓋本科到博士的課程教育。農學、獸醫學、工業工程、信息工程、心理學、經濟與統計學為國家重點學科，同時專業水準名列意大利第一。在2022U.S. News世界大學排名中，帕多瓦大學位列意大利第一位。

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